KAMUT® viert 40-jarig jubileum: herontdekking van een oude tarwe biedt consumenten gezonde, duurzame keuze

30 januari 2026

Nu we massaal bewuster eten en zoveel mogelijk onbewerkte producten consumeren, is het tijd om een héél oud product in de bloemetjes te zetten. Het KAMUT®-merk viert dit jaar zijn 40-jarig jubileum, met de herintroductie van eeuwenoude khorasan-tarwe als gezonde, biologische keuze. In een tijd van groeiende vraag naar voedzame en duurzame voeding, garandeert het handelsmerk KAMUT® pure kwaliteit en authenticiteit. 'Kamut' betekent 'tarwe' in het oude Egyptisch, ontleend aan een woordenboek uit 1920, en dient als handelsmerk om deze tarwe te beschermen.

KAMUT® is geen graannaam, maar een merk dat de onveranderde khorasan-tarwe behoudt: altijd biologisch geteeld, met strenge normen voor zuiverheid en voedingswaarde. Het KAMUT®-programma dekt de hele keten, van veld tot consument, voor authentieke, gezonde producten. Garanties: pure oude variëteit, biologisch gecertificeerd, 12-18% eiwit, 99% vrij van moderne contaminatie, 98% ziektevrij, minstens 400 ppb selenium, en geen misleidende verpakkingen.

Wetenschappelijke studies tonen aan dat consumptie van tarwe van het merk KAMUT® talrijke voordelen biedt, zoals:

Goed voor het hart: Verlaagt cholesterol (4-8%) en ontstekingsmarkers (23-36%), verhoogt kalium en magnesium voor betere bloeddruk.
Spijsvertering: Hoog vezelgehalte (7,4 g/kop) bevordert stoelgang, vermindert constipatie en ondersteunt darmflora.
Anti-inflammatoire effecten: Rijk aan antioxidanten zoals selenium, vermindert oxidatieve stress en ontstekingen.
Immuniteit- en botten: Mangaan, zink en selenium versterken botten, immuunsysteem en schildklierfunctie.
Diabetes en energie: Verlaagt glucose (9%) en insuline (16%), biedt duurzame energie door hogere proteïnen (tot 40%).

Het verhaal van de herontdekking van deze oude tarwe begon met slechts 36 vreemd uitziende tarwezaden, verstuurd in 1949 in een enveloppe naar Montana in de VS. Het was in 1986 dat Bob en Mack Quinn ze voor het eerst op een voedselbeurs in Californië presenteerden, zonder te vermoeden dat dit zou leiden tot samenwerking met honderden biologische boeren en bedrijven wereldwijd, inclusief in Europa.

Trevor Blyth, president van Kamut International en Kamut Enterprises of Europe, blikt terug: "Ik ben ongelooflijk bevoorrecht om de derde generatie van onze familie te zijn die deelneemt aan deze reis en het KAMUT®-project leidt. Ik ben enorm dankbaar aan al onze klanten, partners en collega's voor hun toewijding – dat is de echte reden voor het succes van tarwe van het merk KAMUT® in de afgelopen 40 jaar."Blyth voegt toe: "Van die 36 zaden tot fantastische biologische producten overal ter wereld: het succes van dit graan was nooit te voorspellen. Door ons unieke handelsmerkprogramma hebben we de speciale voordelen van dit oude graan behouden, en het 'nog steeds oud' gehouden. Het waarborgen van gedeelde waarde voor alle betrokkenen zal cruciaal zijn voor de volgende 40 jaar."

Om dit jubileum te vieren, organiseert KAMUT® een feest tijdens de internationale BioFach-beurs in Neurenberg (10-13 februari 2025), met een toespraak van oprichter Bob Quinn.

Indien je aanwezig bent op BioFach en je erbij wil zijn, stuur een mail naar: jessica@parlez.be.