La marque commerciale KAMUT® a été enregistrée dans le but de protéger et de préserver les qualités exceptionnelles de l’ancien blé khorasan, dans l'intérêt de tous ceux qui sont intéressés par une alimentation saine de qualité supérieure.
Aujourd’hui, la marque KAMUT® est une garantie de recevoir l'ancien blé khorasan, non-modifié, non-hybridé, toujours cultivé de la manière biologique et qui répond aux normes élevées de pureté, de qualité et de nutrition. Le programme de la marque KAMUT® englobe toute la chaîne, des champs agricoles aux consommateurs finaux, pour garantir le respect des normes de la marque KAMUT® et pour garantir la réception de l’authentique, pur, sain et délicieux blé de la marque KAMUT®.
"KAMUT", qui signifie blé en langue égyptienne antique, a été trouvé dans le dictionnaire Egyptian Hieroglyphic Dictionary by E. A. Wallis Budge, publié pour la première fois à Londres par John Murray en 1920. S'agissant d'une langue morte et KAMUT n'étant pas un mot utilisé couramment dans d'autres langues, il a été possible de l'enregistrer comme marque déposée.